Receitas - Filé Mignon ao molho madeira com ervilha e bacon

Bom Dia,

Em destaque o Filé Mignon ao molho madeira com ervilha e bacon. Um prato muito saboroso. Vale a pena conferir.

Ingredientes:

1 kg de filé mignon

1 lata de ervilha

250 gramas de bacon em cubos

500 ml de molho madeira (ver post)

sal, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Corte o file mignon em medalhões de 2 cm, tempere com sal e pimenta a gosto. Em um frigideira bem quente sele o filé até dourar dos dois lados e ficar mal passado por dentro.Reserve. Nesta mesma frigideira frite os cubos de bacon. Reserve. Em uma refratário posicione o filé mignon , o bacon em cubos, a ervilha e o molho madeira. Leve ao forno por 30 min. Sirva acompanhado de arroz branco e fritas.