sábado, 31 de dezembro de 2011

Receitas - Tender ao caldo de laranja

Bom Dia,


Em destaque o tender defumado ao caldo de laranja com cravos. Vale a pena conferir a receita!





Ingredientes:
1 kg de presunto tender defumado desossado
500 ml de suco de laranja
10 g de cravos

Modo de preparo:
Retire o presunto tender da embalagem, realize cortes superficiais na horizontal e vertical. Espete os cravos. Regue todo o tender com o suco de laranja. Leve ao forno médio por 60 min, regando sempre com o caldo de laranja a cada 20 min.



quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Bares - Botequim da Vila

Bom Dia,


Em destaque o frango a passarinho com molho barbecue do Botequim da Vila! Vale a pena conferir!





Botequim da Vila
Av. Henrique Moscoso, s/nº ( Esquina com a avenida Hugo Musso )
Praia da Costa  - Vila Velha - ES
(27) 3235-2687

segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Restaurantes - Frutos da Ilha

Boa Noite,


Em destaque a Moqueca de Sururu acompanhada de arroz e farofa do Restaurante Frutos da Ilha. Vale a pena conferir!





Frutos da Ilha
Rua Felicidade Corrêia dos Santos
Ilha das Caieiras - Vitória - ES
(27) 3322-2638

sábado, 24 de dezembro de 2011

Pizzarias - Massas do Santana

Bom Dia,


Em destaque a Pizza de Calabresa do Massas do Santana. As pizzas são servidas somente no período da noite. Vale a pena conferir!




Pizzarias Massas do Santana
Rua Jair de Andrade, 94
Itapoã - Vila Velha - ES
(27) 3033-6219
(27) 3340-6941

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Lanchonetes - Café Mania

Boa Noite,


Em destaque o mini bolo de nozes do Café Mania! São inúmeros sabores e tamanhos de bolo! Vale a pena conferir!





Café Mania
Rua Eugenílio Ramos, 44
Jardim da Penha - Vitória - ES
(27)3314-0162

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Restaurantes - Restaurante Sargas - Belo Horizonte - MG

Boa Noite,

Em destaque o Filé de frango com salada e frutas a parte do Restaurante Sargas! Dica de um amigo que sempre está viajando a negócio! Vale a pena conferir!





Restaurante Sargas
Mercure Belo Horizonte Lourdes - BH
Avenida do Contorno 7315, Lourdes
Belo Horizonte - MG
(31)32984100

sábado, 17 de dezembro de 2011

Restaurantes - Restaurante Lusitânia - Pedra Azul - ES

Bom Dia,

Em destaque o Filé Mignon acebolado acompanhado de fritas e arroz do Restaurante Lusitânia. São 40 anos de tradição! Vale a pena conferir!





Restaurante Lusitânia
Rod. BR 262 Km, 91
Pedra Azul -  Domingos Martins - ES
(27) 3248-1184


quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Restaurantes - Giraffas

Bom Dia,


Em destaque o prato executivo ( Bife de contra-filé, arroz, farofa, batata frita e vinagrete) do Giraffas. Vale a pena conferir!




Giraffas
Vitória: Shop Vitória / Shop Norte Sul
Vila Velha: Shop Praia da Costa
Serra: Shop Mestre Alvaro

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Restaurantes - Bul Go Gui

Boa Noite,


Em destaque o Yakisoba Misto (carne, frango, camarão, legumes, macarrão e molho shoyo especial) do Restaurante Bul Go Gui. Vale a pena conferir!




Restaurante Bul Go Gui
Avenida Anísio Fernandes Coelho, 1301
Jardim da Penha - Vitória - ES
(27) 3019-4203

domingo, 11 de dezembro de 2011

Restaurantes - Massas do Santana

Bom Dia,

Em destaque o Caneloni de frango com queijo ( caneloni recheado de frango com queijo ao molho de tomate, gratinado no forno) do Massas do Santana. A casa fica localizada em Itapoã e tem como especialidade a comida italiana. Um local simples porém com uma comida excelente.




Restaurante Massas do Santana
Rua Jair de Andrade, 94
Itapoã - Vila Velha - ES
(27) 3033-6219
(27) 3340-6941

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Restaurantes - Restaurante Irajá - Santa Cruz - ES

Boa Noite,

Em destaque a moqueca de cação ao molho de camarão do Restaurante Irajá! Uma das melhores moquecas capixabas do Estado! Vale a pena conferir!





Restaurante Irajá
Praça da Matriz, 40
Centro - Santa Cruz - ES
(27) 3250-6088

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Bares - Bar Abertura

Bom Dia,

Em destaque o famoso Kieber de frango ( frango recheado com queijo e presunto a milanesa) acompanhado de molho especial do Bar Abertura. Vale a pena conferir!!!

Bar Abertura
Av Alziro Zarur, 170  (Rua da Lama)
Jardim da Penha - Vitória - ES
(27) 3315-0018

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Dicas - Peixe Frito

Bom Dia,

Em destaque os segredos do peixe frito:

1 - Para temperar, basta esfregar sal no peixe. Caso use limão e alho, utilize pequenas quantidades e bem no momento de fritar. Caso contrário, a carne irá cozinhar.
2-  Dê preferência a peixes frescos, que devem receber cortes transversais por toda a sua lateral, para que durante a fritura as espinhas se desprendam.
3 - Durante a fritura em tacho com óleo de soja não muito quente, o peixe deve ser virado somente uma vez, no momento que em as bordas estiverem bem douradas.
4-  Antes de fritar de uma leve empanada no trigo, para que o peixe crie uma casquinha crocante. Esse procedimento é indicado principalmente para os peixes mais gordos como o pacu, pois evita que liberem gordura excessiva durante a fritura.

sábado, 3 de dezembro de 2011

Receitas - Espaguete ao Molho Funghi

Bom Dia,


Em destaque o espaguete ao molho funghi, ideal para acompanhar um filé grelhado. Vale a pena conferir!





Ingredientes:

250 gramas de Espaguete
500 ml de Molho Funghi (ver post)
sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão em 3 litros de água com sal. Em uma tijela coloque o macarrão já cozido e guarneça com o molho funghi.

Dica:

Colocar o macarrão na panela quando a água estiver fervendo, acrescentar sal e contar o tempo de cozimento indicado na embalagem. Após o cozimento do macarrão, a água deve ser escorrida num recipiente apropriado.



quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Restaurantes - ShoppinGrill

Bom Dia,

Em destaque o prato executivo de Filé de frango (filé de frango grelhado, batata frita, farofa, vinagrete, arroz e feijão) do ShoppinGrill. Vale a pena conferir!





ShoppinGrill
Shopping Norte Sul - 2º andar
Jardim Camburi  - Vitória - ES