Receitas - Arroz à Piamontese

Boa Noite,

Receita simples e rápida de fazer, ideal para acompanhar um filé mignon ao molho madeira ou escalopinho de frango.

Ingredientes:

2 canecas de arroz cozido
1/2 colher de manteiga
1 colher de alho ralado
1/2 cebola ralada

1 lata de champignon (opcional)
150 g de queijo mussarela ralada
1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho na manteiga ate dourar. Despeje o arroz cozido, o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter. Para finalizar salpique o queijo parmesão e sirva ainda quente.