Boa Tarde,Em destaque o Filé Mignon com bacon ao molho madeira que preparei especialmente para almoço em família em homenagem ao meu pai. Feliz Dia dos Pais a todos!
Ingredientes:
1 kg e 1/2 de filé mingon
250 gramas de bacon em fatias
sal, pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte o file mingon em medalhões de 2 cm, tempere com sal e pimenta a gosto. Em um frigideira bem quente sele o filé até dourar dos dois lados e ficar mal passado por dentro.Reserve. Nesta mesma frigideira frite as tiras de bacon. Reserve. Em uma refratário posicione o filé mignon , as tiras de bacon e o molho madeira. Leve ao forno por 30 min. Sirva acompanhado de arroz branco e fritas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário