Boa Noite,Em destaque o contra filé com sal grosso, pode ser acompanhado de arroz branco e batatas fritas. Receita muito simples de ser feita, ideal para o almoço de domingo.
Ingredientes:
2 kg de contra filé (2 peças de 1kg)
6 colheres (sopa) de sal grosso
Modo de preparo:
Limpe as peças de contra filé retirando o excesso de gordura, passe o sal grosso por toda a carne e leve ao forno em um refratário por aproximadamente 1h.
Dica:
Sempre coloque as peças de carne com a gordura virada para cima, evitando assim que a carne fique desidratada.
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