Ingredientes:
2 xícaras chá de arroz
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado
quanto baste de margarina
1/2 pimentão vermelho picado
1 de cenoura picada
1/2 xícara chá de vagem picada(s)
500g de presunto piacado
1 tablete de caldo de frango
4 xícara chá de água
Sal e Manteiga a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho na manteiga.Junte o arroz e refogue até secar bem.
Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido.Quando ferver, ajuste o sal.Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
Desligue o fogo quando secar e adicione o presunto. Deixe o arroz na panela, descansando, por mais cerca de 5 minutos.
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