Em destaque a fraldinha recheada com linguiça ideal para ser servido acompanhado de arroz, fritas e vinagrete. Vale a pena conferir!
Ingredientes:
1kg peça de fraldinha
300g de linguiça calabresa
2 dentes de alho descascados e triturados
1 xícara de chá de sal grosso
Modo de Preparo:
Faça um corte no sentido do comprimento da peça, sem separar as duas metades. Misture parte do sal grosso com o alho triturado e salpique a mistura na parte interna da fraldinha. Recheie com a linguiça inteira e feche como se fosse um pastel. Amarre com um barbante para não vazar o recheio. Salpique mais um pouco de sal e leve ao forno por 1 hora.
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