Boa Tarde, Em destaque o Filé Mignon recheado com queijo, presunto e ervas finas. Sirva o filé acompanhado de arroz à piemontesa e batatas fritas. Vale a pena conferir!
Ingredientes:
1 kg filé mignon
150 g de presunto
150g de queijo
ervas finas a gosto
alho, sal e pimenta a gosto
500 ml de molho de madeira (Ver post)
Modo de preparo:
1 kg filé mignon
150 g de presunto
150g de queijo
ervas finas a gosto
alho, sal e pimenta a gosto
500 ml de molho de madeira (Ver post)
Modo de preparo:
Abra o filé mignon formando uma manta e tempere com alho, pimenta e sal. Sobre a manta coloque camadas de queijo, presunto e ervas finas. Enrole com se fosse um rocambole e amarre com barbante. Leve ao forno medio por 50 min. Retire o barbante e regue com molho madeira.
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