Boa Noite,
Em destaque o medalhão de filé mignon com bacon ideal para ser servido com arroz à piamontese (Receita - Clique Aqui) e batatas fritas.
Ingredientes:
6 medalhões de filé mignon
6 fatias de bacon
200g de champignon
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de molho inglês
Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os medalhões. Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente. Em uma frigideira grande, doure com um pouco de manteiga e reserve em uma travessa. Na mesma frigideira adicione o amido dissolvido em uma copa de agua, deixe engrossar um pouco, depois adicione os champignons. Regue este molho nos medalhões.
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