Em destaque o Filé Mignon ao vinho com ervilha. Um prato muito saboroso. Vale a pena conferir.
Ingredientes:
500g de filé mignon
1 lata de ervilha
400 ml de vinho tinto
sal, pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte o file mignon em tiras de 1cm, tempere com sal e pimenta a gosto. Em um frigideira bem quente sele o filé até dourar dos dois lados. Reserve. Nesta mesma frigideira coloque o vinho e as ervilhas, deixe ferver por 10 min. Junte o filé mignon ao molho. Sirva acompanhado de arroz branco e fritas.
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