Ingredientes:
500g de cação em poças ou cubos.
3 tomates maduros
1 cebola media
1 limão pequeno
1 maço de cebolinha
1 maço de coentro
sal, alho e azeite a gosto.
Modo de preparo.
Tempere o peixe com com sal, alho e limão, reserve-o. Em uma panela de barro(ou panela tradicional) coloque o azeite deixe o alho para dourar, refogue a cebola picada ( se preferir pode ser ralada), adicione o tomate picado, o peixe e maço de cebolinha e coentro bem picdinho, sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 min em fogo médio.
Acampanhamento: Arroz branco e Pirão
Tempo medio de preparo: 1h
Dica: Evite mexer os ingredientes na panela após colocar o peixe para evitar o "desmanche".
Nenhum comentário:
Postar um comentário